November 19, 2020
Caravela Coffee Talk: Innovación en Origen
Entender el momento en el que la industria cafetera de especialidad se encuentra es fundamental para asegurar una caficultura más rentable y sostenible. En este webinar vamos a aprender:
– ¿Qué está pasando en origen y porqué?
– ¿Cómo se está innovando, es esa “innovación” en realidad rentable para los productores?
– ¿Cómo asegurar que podemos innovar sin aumentar el riesgo en finca significativamente?
Hablaremos sobre procesos exóticos, experimentos y variedades que supuetamente reciben mejor precio. Sobre todo, aprenderemos que hay que tener cuenta y el proceso que deben seguir los productores para asegurar un proceso innovador, sostenible y próspero.
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